Pourquoi implanter un couvert végétal, quelles espèces choisir, comment l’implanter et le détruire ?

Ce guide a pour objectif de répondre à toutes ces questions et de vous montrer comment tirer profit d’un couvert végétal.

Un couvert végétal est mis en place pendant l’interculture. Selon son utilisation, il peut porter différents noms. S’il a pour fonction d’éviter le lessivage des nitrates, on l’appelle CIPAN (Culture Intermédiaire Piège à Nitrates). S’il sert à fournir des éléments nutritifs à la culture suivante ou à améliorer le sol, on parle d’engrais vert. Enfin, s’il est implanté entre deux cultures principales pour produire du fourrage ou des graines, on parle de culture dérobée.